التفاح أحد ملوك الفاكهة !

- التركيب التحليلي لثمره التفاح : 

يتركب التفاح أساساً من مواد سكرية ( 10% ) وهي من 
السكريات البسيطه " سكر العنب " لذلك فهي سهله الهضم 
والامتصاص.
 ويحتوي التفاح على ماده البكتين والتي تتمركز أساساً في القشرة ، والتفاح غني جدا بفيتامين "ج" وبعض المعادن مثل الحديد والنحاس والبوتاسيوم.

ألاستخدامات الطبيه للتفاح : 
  
1- نظراً لاحتواء التفاح على ماده البكتين وهي ماده معروفه بفائدتها في مقاومه الاسهال فإنه يمكن استعمال التفاح كعلاج للإسهال المزمن والحاد .

2- يوصي الأطباء بتناول التفاح لعلاج أمراض الكبد وزياده ضغط الدم وذلك لاحتواء التفاح على البوتاسيوم . 

3- تساعد ماده البكتين الموجوده في التفاح على إمتصاص المخلفات الضاره مثل حمض البوليك من الجسم وطردها خارجه لذلك يوصف التفاح كعلاج لمرض النقرس ، وكذلك ايضاً لعلاج أمراض الجهاز البولي . 

4- لعلاج النزلات الشعبية والتهاب الرئه . 
والوصفه : تقطع تفاحتان او ثلاثه بقشورها ، وتغلى في لتر من الماء لمده ربع ساعة ويشرب م نهذا المغلي بمقدار اربعة الى ستة اكواب يومياً .

شراب التفاح :

 يستخدم شراب التفاح في علاج الحالا ت التاليه :
ــ فقر الدم والضعف العام .
ــ داء النقرس وآلام المفاصل.
ــ امراض الكبد وحصوات الجهاز البولي . 

6- الاستخدامات الطبيه لخل التفاح : 

يمكن عمل خل التفاح بالطريقه التاليه : 
تغسل ثمار التفاح ثم تجفف جيداً ، ثم تقطع هذه الثمار دون تقشيرها أو نزع بذورها الى قطع متوسطه متماثله الحجم وتوضع في اناء ثم يغطى ألاناء جيداً بقطعه نظيفه من القماش القطني أو الكتاني ذات المسام ، ثم يحفظ هذا الاناء في مكان دافئ فتره من الزمن ( بضعة أسابيع ) حتى تتم عمليه التفاعل بفعل البكتيريا الموجود في الهواء .
وبعد اتمام عمليه التفاعل يكون عصير التفاح الناتج قد تحول الى خل التفاح وله رائحه نفاذة وطعم لاذع . ثم يصفى هذا العصير ويوضع في زجاجات مناسبه  . 

ويستخدم خل التفاح في العلاجات الآتيه : 

- لعلاج القيء وألاسهال والمخص .
- لعلاج الحصوات وتطهير المسالك البولية .
- لمحاربه السمنه . 
حيث يساعد خل التفاح على إزاله الشحم الزائد بالجسم ، تؤخذ ملعقتان في كوب من الماء مع كل وجبة طعام لمدة شهرين . 
- لعلاج الصداع المستمر والمزمن .
حيث يوضع مزيج متساو من الخل والماء فوق النار حتى يغلي ثم يستنشق البخار الناتج ، حتى تخف الآلام تدريجياً . 
- لعلاج الدوخه : 
تؤخذ ملعقه من خل التفاح في كوب من الماء مع كل وجبه طعام 
- لعلاج تصلب الشرايين .
- كمادات خل التفاح لعلاج جزعه القدم :
تبلل قطعه قماش من خل التفاح وتستخدم في عمل كمادات للمنطقة المصابه لمده خمس دقائق مع تكرار ذلك كل ساعه .